香草烤羊排的做法-开云app登录入口
1将羊排洗涤，斩杀成段。2所取一大碗，放进羊排，重新加入百里香、鲜迷迭香、红葡萄酒、黑胡椒打碎、蒜打碎、盐、糖，捉烘，油炸1小时。 3土豆、胡萝卜洗涤去皮，托滚刀块。4锅置火上黄油烧至融化。5放进羊排，小火煮至两面微黄，放入，摆入烤盘中。 6羊排表面马利亚适度百里香叶和黑胡椒打碎，放进加压250度烤箱烤制6分钟。7原锅留底油烧热，放进土豆、胡萝卜块，翻炒3-5分钟。8将油炸好的土豆、胡萝卜块砖在油炸好的羊排下，进烤箱再行油炸8分钟，放入。
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本文摘要：1将羊排洗涤，斩杀成段。2所取一大碗，放进羊排，重新加入百里香、鲜迷迭香、红葡萄酒、黑胡椒打碎、蒜打碎、盐、糖，捉烘，油炸1小时。 3土豆、胡萝卜洗涤去皮，托滚刀块。4锅置火上黄油烧至融化。5放进羊排，小火煮至两面微黄，放入，摆入烤盘中。 6羊排表面马利亚适度百里香叶和黑胡椒打碎，放进加压250度烤箱烤制6分钟。7原锅留底油烧热，放进土豆、胡萝卜块，翻炒3-5分钟。8将油炸好的土豆、胡萝卜块砖在油炸好的羊排下，进烤箱再行油炸8分钟，放入。
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1将羊排洗涤，斩杀成段。2所取一大碗，放进羊排，重新加入百里香、鲜迷迭香、红葡萄酒、黑胡椒打碎、蒜打碎、盐、糖，捉烘，油炸1小时。
3土豆、胡萝卜洗涤去皮，托滚刀块。4锅置火上黄油烧至融化。5放进羊排，小火煮至两面微黄，放入，摆入烤盘中。
6羊排表面马利亚适度百里香叶和黑胡椒打碎，放进加压250度烤箱烤制6分钟。7原锅留底油烧热，放进土豆、胡萝卜块，翻炒3-5分钟。8将油炸好的土豆、胡萝卜块砖在油炸好的羊排下，进烤箱再行油炸8分钟，放入。
9羊排翻面，马利亚适度百里香叶和黑胡椒打碎，再度放进烤箱，将温度调到200度，之后烤8分钟才可。10放入，分入盘中才可品尝。小窍门1、羊排要自由选择肉质弹性欠佳，色泽红润，惠而不湿，燥而不腊的羊肉。肥瘦大体髯多肥较少，以免过于油腻，膻味也太重。
2、新鲜的羊肉要不吃原汁原味，马利亚些盐或黑椒打碎之类的调味品。如有新鲜的迷迭香最差，这样香味不会较为浓烈，可以除去羊膻味。在中餐中也可以用孜然、辣椒粉烤制。
3、羊排在烤之前，可以先煎一下，不但可以去膻味，也可以将羊肉汁回到肉中。4、羊排可以只以盐和胡椒调味，也可以配上薄荷汁、黑胡椒汁、橄榄油香草醋汁等。5、烤制温度和时间，可根据羊排大小和自家烤箱性能必要调整。
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